Resep Parata India

Resep Cara Membuat Parata India

Resep Cara Membuat Parata India  – Roti Parata atau paratha adalah olahan makanan yang berasal dari India, olahan ini kerap sekali di jumpai bersama menu kari sebagai pelengkapnya. Karena memang roti pratha sangat cocok bila di celupkan ke dalam kuah kari, atau hanya sebatas cemilan saja untuk menemani sarapan anda. Jadi untuk anda yang penggemar masakan india pasti sudah mengenal dengan roti lembut ini. Oleh karena itu sudah pasti tahu kelezatan dan keunikan dari makanan ini, tapi berbeda untuk anda yang belum tahu, maka anda perlu membaca tulisan ini, agar anda tahu apa itu rothi parata. Makanan ini sebenarnya sudah mulai banyak disuguhkan di beberapa restoran mewah, apalagi bila anda berkunjung ke kota asal roti parata ini, pasti banyak sekali penjual – penjual yang menyajikan menu lezat ini.



Resep Parata India EnakBahan-bahan membuat roti parata

• 500 grm tepung terigu, pilih yang bagus
• 150 ml susu cair
• 40 grm mentega
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam halus

Cara Membuat Parata India  

1. Silakan anda siapkan wadah untuk membuat adonan roti
2. Dengan mencampur bahan seperti, tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam, aduk sampai tercampur
3. Kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk adonan dengan perlahan
4. Usahakan adonan rata dan kalis, bentuk bulat dan biarkan adonan selama 20 menit, agar sedikit mengembang

Membentuk Roti Parata

1. Silakan anda bagi adonan menjadi beberapa bagian, biasanya kami menimbangnya dengan berat 50 gram, lalu bulatkan kembali seperti bakso
2. Ambil adonan bulat, lalu beri taburan tepung di atasnya, dan mulai ratakan adonan menggunakan alat bantu kayu roll
3. Lakukan sampai adonan tipis atau dengan ketebalan yang anda inginkan
4. Siapkan wajan datar, lalu olesi dengan mentega sedikit saja, dan biarkan kering
5. Kemudian panggang adonan roti prata yang sudah diratakan hingga kuning keemasan
6. Angkat dan simpan dalam piring saji.

Berbagai Macam Makanan Khas India

25 Makanan Khas India yang Terkenal di Dunia

 

India dikenal sebagai salah satu negara yang punya banyak ragam kuliner. Masakan khas India juga sudah diterima global. Jadi enggak susah menemukan makanan India di beberapa negara. Biasanya restoran-restoran India di luar negeri menyediakan menu favorit seperti 25 masakan India ini. Mulai dari makanan pokok India seperti nasi biryani sampai camilan khas India seperti panipuri.

Biryani

Image: india.com
Banyak sebutan untuk salah satu makanan India yang terkenal hampir di seluruh dunia. Ada yang menyebutnya biryani, beryani, biriani, atau nasi briyani. Walaupun punya banyak nama nasi biryani ini salah satu masakan rumahan ala India yang mengandalkan banyak rempah-rempah mulai dari ketumbar sampai kapulaga. Satu hal yang enggak boleh lepas dari nasi briyani adalah beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering.

Butter Chicken

Image: https://www.bigoven.com
Butter chicken juga salah satu makan India favorit yang bisa kamu temukan dimana-mana. Masakan khas India ini bukan ayam mentega seperti yang ada di sajian khas Cina. Makanan yang satu ini lebih mirip dengan kare ala Jepang yang penuh dengan rempah. Menu yang satu ini pasti selalu bisa kamu temukan di restoran yang menjual makanan India.

Idli

Image: https://www.thequint.com
Idli sangat populer sebagai menu sarapan di India Selatan. Bentuk idli ini menyerupai pancake atau mirip dengan serabi ala Indonesia. Idli terbuat dari fermentasi lentil dan beras yang dikukus dan biasanya dimakan bersama dengan kari sayuran pedas.

Gulab Jamun

Image: http://www.sangitaskitchen.com/
India sangat terkenal dengan berbagai makanan manis atau pencuci mulut. Salah satunya adalah gulab jamun yang punya rasa sangat manis. Gulab jamun ini terbuat dari adonan yang terbuat dari susu dan dibentuk bulat. Untuk mebambah rasa manis gulab jamun direndam dalam sirup gula yang sangat manis.